14thFeb

Mermelada de ciruela

Raciones: 1 porción

INGREDIENTES

  • 1 kg de ciruela
  • 300 gr de azúcar
  • Canela
  • Agua

PREPARACIÓN

1. Primero, lava y desinfecta las ciruelas, y procede a picarlas.

2. En una olla agregas un pequeña cantidad de agua, y luego incorporas la ciruela.
Mezclas a fuego alto.

3. Bate enérgicamente la mezcla a fuego medio revolviendo constantemente.
Enseguida puedes agregarle un poco de canela en astilla. Y después de unos 7
minutos agregas el azúcar.

4. Mezclas hasta conseguir la textura deseada.