– Colocar a calentar el agua en una olla o cazuela a fuego medio
– Agregar la cebolla verde finamente picada con la mantequilla y cocinar
durante 2 minutos.
Agregarle los huevos:
– Transcurridos los2 minutos agregar leche y sal. Posteriormente reducir
la temperatura y agregar los huevos crudos sin cuidando de no
romper las yemas y dejándolos hervir.
– Cocinar por 2 minutos o hasta que los huevos estén cocinados
A ponerle pan / tostada: – Agregar trozos de pan sobre la changua y decorar con el cilantro
picado. Disfrutar de un desayuno delicioso y saludable.
