Puré de Auyama

Puré de Auyama

INGREDIENTES

500 g de auyama, pelada y cortada en cubos.
2 cucharadas de mantequilla.
1/4 taza de leche.
Sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN

Cocine la auyama en agua hirviendo con sal hasta que esté suave.
Escurra y haga un puré con un prensador de papas.
Agregue la mantequilla y la leche, mezclando bien.
Sazone con sal y pimienta al gusto. Sirva caliente.

BENEFICIOS

Buena para la vista: Ayuda a cuidar los ojos.
Fácil de digerir: Es suave para el estómago.
Pocas calorías: No sube de peso.
Llena de vitaminas: Ayuda a mantener el cuerpo fuerte.
Buena para el corazón: Ayuda a que el corazón funcione bien.
Fortalece el sistema inmunológico: Protege al cuerpo de enfermedades.
Mantiene la piel sana: Ayuda a que la piel se vea bien.